読んで頂く方にアウトドアの楽しさを自分なりに伝えていけたらと思っています。. 皮のありなしで、カロリーや脂質が変わってきますね。 カロリーや脂質を気にする場合は、断然に皮なしですね! 鶏肉もも肉100gの200kcalを、消費する場合の運動 . -簡単!栄養andカロリー計算-鮭(さけ)のカロリーは以下のとおりです。 可食部 100gのカロリー:(白鮭・生) 133kcal (銀鮭・生) 204kcal (紅鮭・生) 138kcal. まずは栗1粒がどのくらいのカロリーがあるかを見ていきましょう。 そのまま食べる人はまずいないと思いますので、シンプルな茹でた栗のカロリーを調べてみました。 もちろん 皮の分は含んでいませんので、きちんと剥いた栗で計測 しています。 栗一粒のカロリー. 次に、一般的にサーモンと呼ばれているものは、 正式にはトラウトサーモン のことを指すそうです。 トラウトとは鱒のことで、 トラウトサーモンは鮭とは違ってニジマスなどと同じ淡水魚 なのだとか。 お寿司屋さんでサーモンを頼んだ時に出てくるのは、このトラウトサーモンです。 サーモントラウトと書いたサーモンにそっくりな魚を買い物に行くとよく見かけませんか?サーモントラウトとは何なのでしょうか?サーモンとの違いを比較してみました!サーモントラウトの人気のレシピもご紹介しています。ぜひ参考に、美味しく食べてみましょう。 ・むね肉 17.1kcal/1.9g(皮なし) ・むね肉 53.1kcal/5.9g(皮あり) ご覧のように 脂質量が増えればカロリーも跳ね上がります 。実は、カラダのエネルギーとなる3大栄養素の中でも脂質は最も多く、1g当たり9kcalものカロリーを生み出します。 サーモントラウトと書いたサーモンにそっくりな魚を買い物に行くとよく見かけませんか?サーモントラウトとは何なのでしょうか?サーモンとの違いを比較してみました!サーモントラウトの人気のレシピもご紹介しています。ぜひ参考に、美味しく食べてみましょう。, スーパーでよく見かけるトラウトサーモン。お寿司屋さんでよく見かけるサーモン。ちらし寿司にもサーモンは欠かせません。生身のサケはやっぱり油がのってトロトロしていて美味しいなー、なんて思っていましたが、そのサーモン、サケではいのです。皆様は、ご存知でしたでしょうか?, そうなんです。実はサーモントラウトとは“サケ”ではなく、“ニジマス”。しかし、ニジマス自体、サケとは全く別の品種ではなく同じサケ科に分類される魚種。そのニジマスが海水で養殖されたもので、現在は主にチリやノルウェーなどから生食用に輸入されています。それが商品名となり「サーモントラウト」と呼ばれるようになったのです。, 気になるカロリーですが、100グラムあたり226kcal。一見、高そうにも感じますが、その中身は脂質(105.84kcal)、タンパク質(66.56kcal)、エネルギー(181kcal)、そして炭水化物が(0kcal)。ちなみに、この脂質にはDHA、EPAといった不飽和脂肪酸が多く含まれるのでコレステロールを下げる働きにも期待できます。, サーモントラウトとはサケではなく、海水で養殖されたニジマスだという事は上記で説明いたしましたが見た目などにはどんな違いがあるのかを検証していきます。トラウト=鱒、サーモン=鮭、ということですが果たしてその違いにはどこまで差があるのか気になりますよね。, こちらは北海道産の「鮭」の切り身。鮭の種類にも、紅鮭・秋鮭(通称:白鮭)・希少価値が高いとされる鮭児、銀鮭など。季節によってその名称も異なる鮭もあります。そして大体のスーパーで売られているのが紅鮭と白鮭。濃い赤い色をした紅鮭は白鮭よりも少々値段が高く鮭の中では断トツにアスタキサンチンを多く含みます。, そしてこちらがサーモントラウトの切り身。紹介してきたレシピほぼ全てでこちらのサーモントラウトが使われています。“サケ”ではなく海で養殖できるよう改良された“ニジマス”ですが脂ののりもよく、サーモンの中でも最も“鮭”に近い味とされています。, さて、どちらも単体で出されたら見分けられるでしょうか。。という位、切り身の見た目自体に大きな差はありません。色合いでいうとトラウトサーモンは鮮やかなオレンジ色が濃く白い筋が細かく入っています。サーモンはと言いますと薄い肌色に近い色合い。皮にもトラウトサーモンには赤みが掛かっていてサーモンにはその赤みはありません。見分けるポイントはこんな感じでしょうか。. ぜひ、Plez(プレズ)の本物のダイエット法で、楽しく理想の体を手に入れましょう!. 四季を通して、山を中心としたアウトドアが大好きです。 かといって、こんにゃくや野菜を食べ続けると、食事が楽しくなく、ダイエットに飽きてしまいます。, この記事で、食事を楽しみながらキレイなスタイルを作れる、オススメの低カロリー食品39選を紹介します!, この記事は、科学的な知見とトレーナーや医師への指導経験も持つ、Plez(プレズ)のコンサルタントが作成しました。, 摂取カロリー<消費カロリーの状態を作ると、不足したエネルギーを体脂肪から使って、自然と痩せていきます。, 2~3時間もウォーキングをして、やっとご飯1杯分ぐらいのカロリーしか消費しないのです。, 確かにそれらは低カロリーですが、こんにゃくや野菜ばかり食べると、食事があまり楽しくありません。, そして、タンパク質をしっかり摂って、筋肉をキープしながら痩せられる食品もたくさんあります。, これから、満足感を得られて、食事を楽しみながらキレイな体を作れる、低カロリーの食品39選を紹介します!, 筋肉をキープしながら痩せるのに大事なことは、筋トレと、高タンパク低カロリーの食事をすることです。, カロリーを抑えながら、タンパク質をたくさん摂ることで、筋肉をキープしながら痩せられます。, 高タンパク低カロリーの食品を上手く使うことで、ダイエット・ボディメイクに成功できます。, 脂質が多く100gで400~500kcalある部位もあれば、高タンパク低カロリーの部位もあります。, 牛・豚を食べるときは、バラ・ロース・サーロインではなく ヒレ・もも・レバーといった、脂質の少ない部位を選びましょう。, これだけで、カロリーを50~70%カットしながら、タンパク質はむしろ増やすことが出来ます。, ショルダーベーコンはその名の通り肩、ボンレスハムはもも肉で、両方とも脂肪が少ない部位です。, 注意するのはトロ・サンマ・うなぎぐらいで、他はほぼ全ての食品が高タンパク低カロリーです。, 魚だけでなく、イカ・タコ・エビ・カニ・貝類など、ほとんどの魚介類がオススメの食品です。, 中には、増量用の高カロリーのプロテインもありますが、ダイエット中は普通のプロテインにしましょう。, ちなみに、ソイプロテイは高タンパク低カロリーですが、それ以外の大豆製品はそこそこ脂質と糖質があり、それほど高タンパク低カロリーではありません。, また、低カロリーのものを選べば、他の食事で調整を行わなくても、普通におやつを楽しめます。, Plez(プレズ)のクライアントさんも、ケーキやおまんじゅう、アイスなどを食べながら、ダイエットに成功されています。, source:http://www.glico.co.jp/ice/cc_ice/products.html#cup, 低カロリーの甘味料は、根拠のない批判をされることもありますが、上手く使えばダイエットの強い味方になります。, source:https://www.morinagamilk.co.jp/products/brand/teitoushitsu/, 低糖質であること自体はダイエットで重要ではありませんが、低糖質の結果、低カロリーになっているので、ダイエットに効果的なおやつです。, source:http://www.endo-s.co.jp/products/index.html, 水ようかん以外にも、わらびもちや餡蜜なども販売されているので、いろいろなバリエーションをゼロカロリーで楽しめます。, アイスキャンディは、アイスクリームと違って、多くのものは牛乳・クリームを使っていません。, アイスクリームではなくアイスキャンディにすることで、カロリーを約60%カットできます。, タンパク質1g当たりで見ると、するめはササミと同じぐらい高タンパク低カロリーです。, ほとんどのチーズは高カロリーですが、カッテージチーズはかなり高タンパク低カロリーです。, Plez(プレズ)のクライアントさんでも、ほぼ毎日おやつにカッテージチーズを食べて、ダイエットに成功された方もいらっしゃいます。, また、ダイエット中のおやつに、ナッツやドライフルーツがススメられることがあります。, ドライフルーツは水分が少なくて糖質が多く、100gで250~300kcalあります。, ジュースだけでなく、カフェラテや豆乳などは、1杯200mlで100kcalぐらいあります。, カフェなどで量が多いものを飲んでいると、1杯だけで、ごはん1杯分のカロリーを摂っていることもあります。, Plez(プレズ)のクライアントさんでも、飲み物を変えるだけで、月2kgペースのダイエットに成功された方がいます。, 水・炭酸水に、よく言われるようなデトックス・代謝アップ効果はありませんが、カロリーがないのでダイエットに効果的です。, 注意するのは、カフェラテ・カフェオレ・カプチーノ・ソイラテなど、牛乳・豆乳を使っているものです。, しかし、実際は、代謝アップや脂肪燃焼効果はなく、コーラと同じぐらいカロリーがあります。, 角砂糖1コ20kcal、コーヒーフレッシュ1コ15kcal程度なので、ミルクを使うものより、かなりカロリーをカットできます。, ストレートティだけでなく、レモンティー・アップルティーも低カロリーでオススメです。, ゼロカロリーゼリーと同じように、100ml当たり5kcal未満のものを0kcalと表示できます。, ジュース500mlをゼロカロリージュースに変えれば、ごはん1杯分ぐらいカロリーをカットできます。, しかし、野菜やこんにゃくを食べ続けると、食事も楽しくなく、ダイエットにも飽きてしまいます。, 肉や魚をたくさん食べれば、満足感もあって、カロリーを抑えながらタンパク質を摂れます。, コーンスープやパンプキンスープなど、牛乳やクリームを使うものは高カロリーなので、注意しましょう。, 野菜だけでなく、鶏肉やショルダーベーコンも入れると、タンパク質も摂れて満足感も得られます。, ちなみに、ダイエット効果があると紹介される脂肪燃焼スープは、ただの野菜スープです。, 脂肪燃焼スープによく使われる、しょうが・とうがらしにもダイエット効果はありません。, カロリーが低いのでダイエットに効果的ですが、脂肪燃焼効果はないので、レシピは自由にアレンジして大丈夫です。, 主食の量を減らすのも1つの手ですが、食べる量を減らすのはストレスにもなってしまいます。, 普通にごはんやパンを食べたい場合は、おかずや飲み物、おやつのカロリーを減らすことでダイエットが出来ます。, ダイエットの本質はカロリーなので、糖質をとっても摂らなくても、摂取カロリー<消費カロリーになれば体脂肪は減っていきます。, ダイエットの本質を押さえれば、選択肢が広がって、食事を楽しみながらダイエットが出来ます。, おかゆにすると水分で量が増えるので、同じお茶碗一杯食べても、270kcal→100kcalと60%ぐらいカロリーをカットできます。, 白米とほぼ同じのカロリーで、ビタミン・ミネラルを摂ることに特にダイエット効果はないからです。, 普通のパンが260~300kcalぐらいなので、そこまで低カロリーという訳ではありませんが、倍ぐらいタンパク質を摂れます。, ふすまのタンパク質は、それ単体ではアミノ酸のバランスが悪いので、肉・魚なども一緒に食べるようにしましょう。, ゼロカロリービールにする・量を減らすという以外、あまりお酒のカロリーを減らす方法はありません。, Plez(プレズ)のクライアントさんにも、週に1回ぐらい飲み会に参加される方が、けっこういらっしゃいます。, 鶏肉や魚介類ほどではありませんが、カロリーを抑えながらタンパク質を摂れる食品です。, Plez(プレズ)のクライアントさんには、飲み会があれば、必ず焼鳥屋を選ぶ方もいらっしゃるぐらいです。, 大盛りにしたり天ぷらを入れなければ、300~500kcal程度とかなり低カロリーです。, 確かに、お酒の締めにラーメンを食べたり、大盛りや背脂ラーメンだと、カロリーが高くなります。, トマトソース・和風パスタはクリームやオイルをあまり使わず、1皿500kcal程度と低カロリーです。, 自炊・外食だけでなく、コンビニでも、選ぶ食品によって効果的にダイエットが出来ます。, コンビニには、低カロリーで満足感のある食品がたくさんあるので、ぜひダイエットに役立ててください。, 大根・こんにゃくなど低カロリーのものが多く、ちくわ・はんぺんなどはタンパク質もけっこう摂れます。, 天ぷらの入っていないそば・うどんや、脂質が少ないソースを使ったパスタであれば、かなり低カロリーの食事が出来ます。, そして、低カロリーの肉や魚介類を食べることで、豪勢な食事をしながら、キレイな体を作ることが出来ます。, カロリーに注意して、食事を美味しく楽しみながらダイエットを成功させ、理想のスタイルと健康な体を手に入れましょう!, Plez(プレズ)では、楽しくキレイに痩せられるように、最新の科学と指導経験にもとづいた、本当に正しい情報・指導の提供を行っています。 骨とり 銀鮭の塩焼き の商品情報。イオンのプライベートブランド「トップバリュ」はお客さまの声を商品に生かします。 イオンのプライベートブランド「トップバリュ」はお客さまの声を商品に生かします。 管理栄養士・幼児食マイスター。クリニックでの栄養指導を担当。ちょっとした栄養の疑問に答えるブログ(あなたのweb栄養士https://34beauty.wpcomstaging.com/)を運営。食生活の悩みに全力で答えられるよう頑張っています♪, 価格的にもお安く、量が多く食べられる食材としてコスパがいいことがなによりも重宝される鶏肉を使用したチキンカツは体育会系男子には人気のメニューですよね!育ち盛りのお子さんがいるなら、家計の苦しさを少し和らげてくれることでしょう。, チキンカツは揚げ物なので、もちろん食品全体で見れば高カロリーに分類されます。しかし、カツの仲間の中では、鶏肉自体が脂質を含む量が他の肉よりも少ないので低カロリーになりやすいメニューといえます。工夫するとさらに低カロリーにできるので方法やレシピもあわせて紹介していきますね!ダイエットにチキンカツ、どう活用するか検証しましょう♪, 実はとんかつやビーフカツも同様で、糖質が低いメニューではありません。これらのメニューに共通しているのは「パン粉」です。糖質の作用の1つに血糖値の上昇があるのですが、個の上昇具合を表すGI値という数値でも食パンは95という高数値なので血糖値が上昇しやすい食品です。糖質制限の際には避けるべき食材でもあるので、パン粉は糖質が高い食品として認識しておきましょう!, それでは、チキンカツの栄養素を確認しましょう。とんかつやハムカツなどと比較すると低カロリー・低脂質なのが分かりますよ♪, 100g換算すると最も低カロリーなのは豚ヒレカツで209kcal。チキンカツは214kcalです。どの肉の種類でもヒレ肉は脂質が少ない部位として知られており、脂質量も11.3g(100g当たり)と少なく、最も高い豚ロースを使用したとんかつでは344kcal、脂質27.0gです。その中で、皮なし鶏むね肉を使用したチキンカツの脂質量は12.3gと豚ヒレ肉にそん色ない量まで抑えられています。ヒレ肉や鶏むね肉の脂質が少ないので低カロリーなカツが出来上がるというわけです。, 同じような揚げ物料理に「からあげ」があります。違いといえば、その表面です。フライがパン粉を使用するのに対し、からあげは味付け液に漬けた肉に粉をはたいて揚げます。そのため、糖質量が抑えられます。のちほど表にまとめたので確認しましょう!さらにからあげは鶏もも肉を使用するとプリっと仕上がり美味しいですが、チキンカツは鶏むね肉を使用するのでガツンと食べごたえのある仕上がりになります。, ご覧のように脂質量が増えればカロリーも跳ね上がります。実は、カラダのエネルギーとなる3大栄養素の中でも脂質は最も多く、1g当たり9kcalものカロリーを生み出します。これが、高脂質=高カロリーの図式です。では、カロリー制限をしたいとなれば……?そう、脂質を抑えることです。そのため「皮付き鶏むね肉フライ」にするなら、「ささみフライ」にするだけで100g当たり40kcalも制限出来てしまいます!, 和幸、さぼてん、鶏肉、鶏むね肉、鶏ささみなどのカロリーや糖質に関する記事もご覧ください。, 先ほどお伝えした通り、からあげはパン粉を使用しません。それだけのことでぐっと糖質量を制限することができます。上の表だとからあげの方が全体の摂取量は少ないですし、糖質量も低いですよね。100g当たりで換算すると、チキンカツは7.2gに対して、からあげは3.7gです。もうほぼ半分の量にすることができるからあげは優秀ですが、カロリーは高いのでその点は覚えておきましょう♪, さて、カツ類はパン粉を使用しているので糖質量が高くなることは理解していただけたと思います!しかし、世の中にはさらに糖質を高めてしまう禁断のメニューがあるのです!, そうです。パン粉で揚げられているのに、それを更にパンで挟んでしまう、糖質制限の際には禁断ともいえるメニューです。しかし、ソースの染みたパンはどう転んでもおいしいのが分かっているだけにその誘惑具合もまた抗うのに苦労しそうです。糖質制限時は1日の糖質量を20~40g以下に制限をすることが多いので、これではほぼ1日分の糖質を摂取してしまうことになります。残念ではありますが、さすが禁断のメニューですね……。, 糖質制限ではバーガー類は禁断なので、カロリー制限のダイエットを行っている際はどうでしょう?ハンバーガー提供店のカロリーを比較してみたところ、最も低カロリーだったのはモスバーガーです!これまで説明した通りに、脂質が最も少ないですよね!これが低カロリーを導いています。食べたくなったら食べるのが精神的にもダイエットを持続させてくれますが、そんな時もできるだけ低カロリーを選ぶようにしましょう。, マクドナルド、ケンタッキー、モスバーガーなどのカロリーや糖質に関する記事もご覧ください。, チキンカツはそれだけでも高カロリーで糖質が高めですが、実は筋トレに向いた食材でもあるのです。脂質が少なくタンパク質を豊富に含む鶏肉は筋肉を作るタンパク質の補給源としては最適な食材です。そして、実は脂質は脂質だけで燃焼できないので適度な糖質が必要になるのですが、その点もチキンカツはカバーできています。そのためチキンカツはカツの中では低カロリーで適度に糖質を含む体内サイクルが動きやすい組合せなのです!, チキンカツは糖質が少し高めなので、その点はのちほど、どうやって糖質オフするか解説するとして、チキンカツとチーズの相性をここでは説明します。チーズは高脂肪・高たんぱくな食材で糖質をあまり含まない食材でもあります。脂質は糖質制限をこなう際の満足感を得るために有効に活用することができます。カロリー制限を行う際は避けるべきですが糖質制限ならチーズは強い味方です!, 先ほどもソースの染みたパンの話をしましたが、おそらくカツ類を味付けせずにそのままかぶりつく!という方は多くないと思います。何かしら味付けをして食べると思いますが、その際もソースが持つカロリーや糖質に気を配るようにしましょう。, 最も低カロリーなのはおろしポン酢です。和風の味付けは糖質も少ないのでいろんな料理で味付けをする際にも覚えておきたい調味料です。対して、最も高カロリーなのに、最も低糖質なのがタルタルソースです。糖質は少ないのですが、他のソースに比べると圧倒的に脂質が多いのが特徴です。自宅で作る際は低カロリーマヨネーズなどを使用することでカロリーは抑えられますよ。とんかつソースなども低糖質製品が発売されていますよ!, チキンカツのみぞれ煮や、和風おろしカツなど大根が組み合わされているメニューが多くあると思います。実はこれ、美味しさだけでなく栄養学的にも非常に有益な組み合わせです。大根に含まれる消化酵素はタンパク質・脂質・炭水化物の消化を促進する消化酵素が豊富に含まれているのです。さらに大根おろしは熱を加えないため、この消化酵素が生きて摂取できるというメリットもあります!, それではチキンカツをどうやったら、低糖質・低カロリーに作ることができるのでしょうか?それぞれ応用が利くレシピなので、他の料理でも使えるアイデアをぜひ覚えましょうね♪, このメニューに含まれている材料は糖質制限時には強い味方となってくれるものばかりです。腹持ち維持や満足感のためのチーズや鶏むね肉にマヨネーズ、さらに糖質が少なくタンパク質施主に適している高野豆腐を衣に採用するアイデアは圧巻です。糖質制限を行うと、調味料には思いのほか糖質が含まれていて、味気ない食事になりがちですがガツンと量を楽しめて、味も味わえるのは実は難しいことなので救世主のようなレシピです。, まずはカロリーオフのために、むね肉から皮を外します。これだけで100g当たり4gの脂質・36kcalをカットできます。そして、最大のキモはこの準備したチキンカツを揚げない、ということです。少量の油をフライパンに敷き、熱によって鶏から出てくる油で中と外から加熱して火を通していきます。これで、衣が余計な油を吸わずに調理できるのでカロリーオフができますよ♪, チキンカツは部位などにもよりますが、基本的に豚や牛よりも低脂質なので低カロリーです。脂質こそがカロリー上昇の原因でもあります。そもそも揚げ物は衣が油を吸い上げてしまうので余分に脂質を摂取し、高カロリーになりがちなのですが、鶏肉は肉自体に脂質が少ないので、他のカツよりも低脂質なのです。よりヘルシーに食べるならば、油で揚げずにオーブンなどで火を通すことでより脂質をカットできますよ♪, たまに無償に食べたくなるラーメンですが、カロリーや糖質が気になって食べるのを躊躇してしまう。そんなとき、どのラーメンが一番カロリー・糖質が低いのか、ト[…], 朝食の定番おかずのひとつである目玉焼き。ソース・ケチャップ・醤油など好きな調味料をかけるなど、楽しみ方もたくさんありますよね。卵そのものの栄養が摂れる[…], じゃがいもを使った料理の中でも人気のあるポテトサラダ。炭水化物のじゃがいもに脂質のマヨネーズのタッグで、高カロリーのイメージがありますよね。本記事を読[…], ガストでカロリーが気になるダイエット中にもおすすめなメニュー&上手な選び方を紹介!.